最終更新日 2022-03-30
最近ニュースやネット記事などで「サステナブル」という言葉を耳にすることも多いですよね。「地球や未来の世界のために何かをする」というイメージはあっても、具体的に何をすれば良いのか分からない方もいますよね。
実はホテルでもサステナブルな取り組みに熱心なところがあるんです。もしサステナブルな取り組みを進めているホテルを利用すれば、多少なりとも地球や未来の社会に貢献することに繋がります!今回はサステナブルな取り組みを積極的に行うホテルを10ヶ所ご紹介します。
記事の目次
はじめに:「サステナブル」とは
最近ニュースやメディアなどで「サステナブル」という言葉をよく耳にしますよね。そして観光施設や宿泊施設でも「サステナブル」を意識して営業活動しているところも増えています。
ただ、「サステナブル」のおおよその意味は分かりそうではあるものの、具体的な意味がよく分からない方もいるはず。「サステナブル」は直訳すれば「持続可能な」を意味する言葉です。特に地球環境に配慮した取り組みを通じて、人・地域社会・地球に優しい未来を作っていこうとする考え方を指します!
そして最近では事業を通じて地球や地域社会に貢献する取り組みを行うホテルも多いです。もし旅の中でサステナブルな取り組みに熱心なホテルに泊まれば、自らも滞在を楽しみながら未来に貢献できるでしょう。
全国のサステナブルな取り組みをしているホテル10選
サステナブルな取り組みに熱心なホテルがあるとはいえ、具体的にどこを利用するべきなのか分からない方もいますよね。全国でサステナブルな取り組みを率先して行っているホテルを10ヶ所ご紹介します。今後出かける地域に以下のホテルがある場合は、利用を検討していただければ幸いです。
庭のホテル 東京


庭のホテル 東京は東京ドームから見て南東にある、野村不動産グループ運営のホテルです。オフィスビルなどが多く建つエリアにありながら、非常に緑が豊かな環境になっています。大通りから離れているとともに中庭も備えている分、都会の喧騒を忘れながら過ごせる点が特徴です。
ホテルのコンセプトは「美しいモダンな和」で、都会にいながら自然と調和している建物で上質なひと時を過ごせるようになっています。
なお2022年3月25日にリニューアル工事を完了して再オープンしたため、工事前よりもさらに落ち着いた環境でのひと時が期待できます!
庭のホテル 東京の魅力


庭のホテル 東京の魅力といえば、建物に面した豊かな緑が挙げられます。ホテルのエントランスに立った時点で青々とした木々が植えられているので、入る前から癒されますね。建物自体も複数の庭に面しており、都心にいながら落ち着きと自然を感じることができます。
リニューアル工事によって15階のルーフトップガーデンと、2階のガーデンテラスが出来たため、より心穏やかな時間を過ごせます。1階の庭園についてはレストランも含めて4方向から見られるため、より美味しく食事を楽しめるのも嬉しいポイントです!
また随所に和の要素が取り入れられている点も魅力です。5種類ある客室もすべて和モダンのテイストになっています。室内は木でできた家具が置かれていたり窓に障子が設けられていたりするため、より優雅さに満ちた環境で過ごすことが出来ます。
また、南部鉄器を使った茶器も備え付けられている分、和の伝統にも触れられます。なおリニューアル工事で設けられたラウンジも、中庭に面しているうえに畳のスペースまである分、ゆったりした気分に浸れますよ!
庭のホテル 東京のサステナブルに関する取り組み


庭のホテル 東京では様々なサステナブルの取り組みがなされています。まず当ホテルでは以前から廃棄物の削減・省エネ・節水・グリーン購入などの取り組みを積極的に行ってきました。同時に利用客もエコを感じられるようなひと時を提供しています。そして今までの取り組みが評価された結果、2021年7月にエコマークを取得しました。
また地球温暖化問題についても、LED照明や省エネタイプの自動販売機を導入することで対策しています。国内の発電が化石燃料による火力発電が主流となっているため、省エネに取り組むことで少しでも温暖化を抑えようとする取り組みです。合わせて庭園の流水の循環利用や節水機能の付いたシャワーヘッドを導入することで節水も行っています。
ほかにも、浴室用アメニティでの詰め替えボトル使用・関東近郊の産地から取り寄せた料理の提供・廃棄物の再利用なども積極的です。
全体として照明・水関係・料理関係など様々な面でサステナブルの取り組みを熱心に行っています。
庭のホテル 東京へのアクセス
当ホテルにアクセスする際は、JRや都営地下鉄の水道橋駅が最寄り駅です。JR中央・総武線を利用する場合は東口から徒歩で約3分、都営三田線を利用する場合はA1出口経由で徒歩約5分で着けます。
なお地下鉄半蔵門線や都営地下鉄三田線・新宿線の神保町駅からもアクセスでき、A5出口経由で約8分で到着です。ほかにも羽田空港からアクセスする場合は、タクシーで約50分程度で来られます。
■住所:東京都千代田区神田三崎町1-1-16
■チェックイン/チェックアウト:15:00/11:00
■アクセス:JR中央・総武線水道橋駅東口より徒歩約3分・都営地下鉄三田線水道橋駅A1出口より徒歩約5分、地下鉄神保町駅A5出口より約8分/羽田空港から車で約50分
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.hotelniwa.jp/info/detail.php?seq=62
NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)


NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)は、庭のホテル東京と同系列のホテルです。JRや地下鉄の上野駅の近くにあります。所要時間も5分程度であるため、上野・浅草エリアや北関東などに足を伸ばす際に便利です。
コンセプトとして、「その地域と深くつながること。そこから生まれる素敵な経験を大切にする」が掲げられています。ホテル滞在や周辺での様々な体験を通じて、上野について知ったり地域の雰囲気に浸ることができるようになっています。
NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)の魅力


当ホテルでは上記のコンセプトを体現しているだけあり、上野について知る機会が豊富です。客室・1階のギャラリー・パブリックスペースを中心に多くのアート作品が展示されています。国立西洋美術館や東京国立博物館など文化スポットの多い上野の一面に触れることができるので、再発見もあるかもしれません!
また館内レストランには地元の職人が作り上げたグラスなども使われており、地元に息づく伝統工芸の粋を感じることができます。地元で活動するクリエイターや職人と交流したり、彼らの作品を手に取ったりできるイベントが行われている点も魅力ですね!
加えてホテルにはレンタサイクルサービスを提供することで気軽に上野エリアを周れるようになっています。自転車があれば上野だけでなく、周辺の浅草や秋葉原などにも行きやすいでしょう。ほかにも上野に関するガイドブックも置かれているため、周遊にも便利です。
NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)のサステナブルに関する取り組み


当ホテルで行われているサステナブル関係の取り組みは、基本的に庭のホテル 東京と似通っています。2018年の開業以来、様々な環境への取り組みを行ってきたこともあり、2021年にエコマークを取得しました。
地球温暖化対策では、館内で利用される電球を全てLED電球を導入したり、環境負荷の少ない製品・サービスを導入したりしています。客室でもリネン交換の頻度を少なくしたり、バスアメニティで詰め替えボトルを採用したりしているので、滞在時にその点を理解しているだけでも環境保護に貢献することができます。
また環境への影響の少ない洗剤の利用・廃棄物再利用・地産地消にも取り組んでいます。特に地産地消の取り組みは、ホテルからなるべく近場で生産された野菜や飲料にこだわることで、輸送時のCO2排出量の削減に繋げるものです。ほかにも従業員が地域でのボランティア活動や町内会活動を通じて、上野エリアを盛り上げることに一役買っています。
NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)へのアクセス
当ホテルにアクセスする際は、上野駅が最寄りです。JR各線を利用する場合は中央改札から歩いて5分程度、地下鉄銀座線と日比谷線を利用する場合は3番出口経由で徒歩約3分で着けます。
なお羽田空港からアクセスする場合は、空港リムジンバスで秋葉原駅まで行った後、JR線で上野駅まで行くルートです。所要時間は約60~85分程度となります。
NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野東京)
■住所:東京都台東区東上野2―21−10
■チェックイン/チェックアウト:15:00~24:00/11:00
■アクセス:JR上野駅中央改札より徒歩約5分・東京メトロ地下鉄銀座線・日比谷線上野駅3番出口より徒歩約3分/羽田空港から空港リムジンバス・JR線で約60~85分(秋葉原駅乗り換え)
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.nomura-re-hd.co.jp/service/hotels/
ホテルモーニングボックス大阪心斎橋


ホテルモーニングボックス大阪心斎橋は、大阪市内有数の繁華街である心斎橋エリアにあります。地下鉄の心斎橋駅から6分、長堀橋駅からは2分程度の場所にある分、アクセスに便利です。加えて周辺にはアメリカ村や道頓堀にも近いため、観光の拠点としても適しています。
ホテルのコンセプトは、「ご自宅のようなくつろぎで素敵な朝を迎えるホテル」です。観光やビジネス目的で大阪を訪れた人々がゆったりくつろげるような場を提供しています。
ホテルモーニングボックス大阪心斎橋の魅力
当ホテルでは宿泊客のニーズに応えられるように、3つのルームスタイルが用意されています。「モーニングボックススタイル」では、遮音性やプライベートが十分確保されているので、のんびりくつろぎたい方向けです。また「ライトボックススタイル」はカプセルルームである分、値段が比較的安くなっています。宿泊費を極力抑えたい方向けです。「リラックスボックススタイル」は部屋の間取りが非常に広く、バス・トイレまで付いています。極力満足な環境の部屋で過ごしたい方におすすめです。
また館内には大浴場・共用キッチン・ソファラウンジ・フリースペースなど、様々な共有スペースが設けられています。ゆったりお風呂に入ったりリモートワークに打ち込んだりするなど目的に応じた使い方ができます。ポット・電子レンジ・冷蔵庫・ランドリーなどもきれいな状態に保たれているため、安心して利用しやすいのも嬉しい点ですね。
アメニティについても、ルームウェア・タオル類・歯ブラシ・スリッパ・基礎化粧品など必要最低限のものであれば用意されています。わざわざ自分で化粧品や歯ブラシなどを準備しなくても整っている分、アクセスする際も荷物が少なくて済みます!
ホテルモーニングボックス大阪心斎橋のサステナブルに関する取り組み


当ホテルでのサステナブルな取り組みは、主に館内で提供される食事で行われています。まず朝食では、ホテルで栽培したハーブや地産地消の野菜をふんだんに取り入れているのが特徴です。加えて料理を作る際も加工食品は一切使うことなく、すべて手作りにこだわっている点も魅力になっています。余計な食品添加物を摂取するリスクが低いことに加えて、食材本来の美味しさを存分に味わうことができますよ!
またランチについても、ヴィーガンメニュー(動物由来の食材を一切使わないメニュー)を導入しています。スーパーフードサラダや雑穀米も一緒に付いている分、より体や地球に優しい昼食を食べることができます。ちなみにランチについても、保存料は全く使われていません!
食べ物関係以外にも、当ホテル1階ではエコ洗剤の量り売りも行われています。環境への影響を極力少なくした洗剤で、環境意識の高い宿泊者だけでなく、地元住民も購入できる仕組みです。なお洗剤以外にも、エシカル商品(地域社会や地球を意識した商品)の飲料・お菓子・エコバッグも扱っています。
ホテルモーニングボックス大阪心斎橋へのアクセス
当ホテルにアクセスする際は、地下鉄御堂筋線の心斎橋駅や、地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線の長堀橋駅が最寄り駅となります。心斎橋駅利用の場合は2号出口経由で約6分、長堀橋駅利用の場合は5号A出口経由で約2分です。
また新大阪駅や大阪駅(梅田エリア)からも10~20分程度で、なんばエリアからも2~3分程度で来られます。遠方からアクセスする場合も、市内各ターミナルから地下鉄を利用するだけでアクセスできるので便利ですね!
■住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-10-3
■チェックイン/チェックアウト:16:00~24:00/10:00
■アクセス:大阪メトロ地下鉄御堂筋線心斎橋駅2号出口より徒歩約6分・大阪メトロ堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅5号A出口より徒歩約1分
■新型コロナウイルス対策情報:https://hotelmorningbox.com/news/entry-49.html
リーガロイヤルホテル京都


リーガロイヤルホテル京都は、1969年のオープンから半世紀以上にわたって営業されているホテルです。京都駅の西側、国道1号線(堀川通り)沿いにあり、駅からも徒歩約7分で着けます。客室も489室あり、多くの宿泊客を収容できる仕様です。ちなみに2016年にリニューアルオープンしているため、清潔感もありとても素敵なホテルです!
リーガロイヤルホテル京都の魅力


当ホテルの魅力として、京都駅からの利便性が非常に良い点が挙げられます。中央口(烏丸口)から歩いても10分以内で着けるほど近いです。また新幹線が停車する南側の八条口からは無料のシャトルバスも出ているため、遠方から来た場合も疲れを感じることなくアクセスできます。さらに立地の面でも古都京都の入口付近にあるうえ、西本願寺・京都タワー・京都鉄道博物館などのスポットにも行きやすいです。京都観光の拠点としてもうってつけですね!
またホテルは全部で4つのフロアに分かれており、複数のタイプの部屋があります。各部屋には竹林・和菓子・茶器・唐紙など京都らしい要素が盛り込まれているため、古都の持つ雅な雰囲気に浸りながら過ごすことができます。加えて部屋によっては鉄道が走る風景や、五重塔を備えた東寺が見える部屋もあるため、より色々な部屋を吟味しながら選ぶ楽しみがありますね!
さらに館内には合計6ヶ所のレストラン・バーがあり、ビュッフェ・鉄板焼き・京料理・中華など様々な料理を楽しめます。中でも最上階にある「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」は京都では非常に珍しい回転式レストランで、パノラマを楽しみながら食事できる点が魅力です。古都の有名な寺社や景勝地も見えるため、より心豊かな滞在になること間違いなし。
リーガロイヤルホテル京都のサステナブルに関する取り組み


当ホテルではサステナブルな取り組みも色々と行われています。まず非常に分かりやすい例として、長年の環境に配慮した取り組みが認められて2020年にエコマークを取得しました。小学生向けのノートでおなじみの同マークを持っている宿泊施設は全国では非常に少ない分、環境意識の高いホテルといえますね。もちろん館内で出たごみの分別にも積極的です。
また宿泊時のプランでも、環境に配慮した「ECOプラン」を利用できます。同プランで2泊以上宿泊する場合、客室での清掃やリネン類・アメニティの交換不要のオプションが付いてきます。一見不便に見えるものの、清掃などを省略することで本来必要な洗剤などの使用も抑えられるため、より地球環境に貢献できる点が魅力です。
ほかにもストローやビニール袋で環境への影響が低いものの導入や、節水機能のトイレ・LED電球を積極採用を通じて電気消費量を抑える取り組みも行っています。さらに、フードロス関係についても調理部門で徹底的に管理を推進している状況です。利用客に対しても「3010運動」を通じて食べ残しが出ないよう働きかけています。
リーガロイヤルホテル京都へのアクセス


リーガロイヤルホテル京都へは、JR京都駅の中央口(烏丸口)を出た後、駅前を走る塩小路通りを西の方に進めば徒歩約7分で着けます。また南側の八条口からは無料のシャトルバスを利用してアクセスすることも可能です。
関西国際空港からアクセスする場合は、空港リムジンバスかJR特急はるか号で京都駅まで向かいます。所要時間はリムジンバスが約55分、はるか号が約75分で、京都駅から先は上記の通りです。車を利用する場合は、名神高速道路の京都南インターから国道1号線を京都市中心部方面に進めば約10分で着きます。
■住所:京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1
■チェックイン/チェックアウト:14:00/11:00
■アクセス:JR京都駅中央口(烏丸口)より徒歩約7分(八条口より無料シャトルバスも運行)/関西国際空港からJR特急はるか号で約75分・リムジンバスで約55分/名神高速道路京都南I.C.より車で約10分
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.rihga.co.jp/notice-20200428
GOOD NATURE HOTEL KYOTO
GOOD NATURE HOTEL KYOTO(グッドネイチャーホテルキョウト)は、京都市内でも指折りの目抜き通りである河原町通り沿いにあるホテルです。レストランやマーケットもある複合施設「GOOD NATURE STATION」の中にあります。
ホテルのコンセプトは、一体になっている複合施設のものと同じく「GOOD NATURE」です。つまり「楽しみながら、自分らしい健康的な良いものを取り入れる」という意味が込められています。自分にも地球にも優しいライフスタイルを提案しているため、よりサステナブルにふさわしい施設となっています。
GOOD NATURE HOTEL KYOTOの魅力
当ホテルの魅力として、まずサステナブルを追求した施設なため4階の中庭に緑化壁が設置されています。京都の里山に見られる植物を洛中で再現した形で、真夏でも心地良く過ごせる環境です。加えて中庭では瞑想・歩行禅・ヨガを体験できる分、デジタルデトックスなど近年話題の様々なデトックスも図ることができます。
また中庭の近くにはボタニカルがテーマのカフェレストランもあり、漢方薬に使われる食材やハーブを用いたメニューをいただけます。体への優しさを追求しているため、落ち着いた環境の中で癒しのひと時を過ごせるでしょう。一方中庭付近にはラウンジもあり、宿泊者だけでなく訪問客も利用できます。ビジネスやおしゃべりなど様々な目的で活用できるうえ、多く置かれたソファでのんびりすることもできます。
客室についても天然の木材をふんだんに利用しており、内部では靴を脱いで過ごせます。加えて就寝前と起床前で環境を調整する独特の照明が取り入れられている分、快眠しやすい仕様です。
GOOD NATURE HOTEL KYOTO(グッドネイチャーホテルキョウト)のサステナブルに関する取り組み
当ホテルはサステナブルを意識しているだけあり、実際の取り組みも多岐に渡ります。まず世界の宿泊施設で初めて「WELL」認証のゴールドランクを取得している点です。同認証は環境や健康に配慮している建物であることを証明するもので、100以上の審査項目を満たさなければ得られません。逆に考えれば、同認証を受けられるほど当ホテルのサステナブル性は高いといえます。
実際の取り組みでは、京都の生産者による農産物や工芸品を積極的にマーケットでの販売・館内の装飾・レストランでの料理に活用しています。地産地消を重視することで、地域経済の活性化やCO2削減に貢献しようと熱心に取り組んでいます。加えてフードロスについても、野菜の切れ端をスープやサラダに活かしたり、生ごみからたい肥を作って農家に譲ったりするなどアイデアを駆使しています。
プラスチックの削減にも積極的です。アメニティを必要最低限に抑えたり繰り返し利用できる容器やカトラリーを使ったりしています。バスアメニティについても自然由来のものを導入している点も特徴です。
GOOD NATURE HOTEL KYOTO(グッドネイチャーホテルキョウト)へのアクセス
当ホテルは阪急京都本線の京都河原町駅4番出口から徒歩約2分、京阪本線の祇園四条駅3番出口から徒歩約5分です。また京都駅からは市バスに乗って「四条河原町」で下車後3分程度で着きます。
関西国際空港からアクセスする場合は、JR特急はるか号や空港リムジンバスで京都駅に向かった後、市バスを利用するルートです。車を利用する場合は、名神高速道路の京都南インターや京都東インターから国道1号線を使えば、約30分で到着です。
GOOD NATURE HOTEL KYOTO(グッドネイチャーホテルキョウト)
■住所:京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6
■チェックイン/チェックアウト:15:00/11:00
■アクセス:阪急京都本線京都河原町駅4番出口より徒歩2分・京阪本線祇園四条駅3番出口より徒歩5分、京都駅から市バス利用で「四条河原町」バス停下車徒歩約3分/関西国際空港から京都駅までJR特急はるか号で約75分・リムジンバスで約85分/名神高速道路京都南I.C.・京都東I.C.より車で約30分
■新型コロナウイルス対策情報:https://goodnaturehotel.jp/topics_cat/clean-and-safety-stay/
川崎キングスカイフロント東急REIホテル


川崎キングスカイフロント東急REIホテルは、川崎市にある国際戦略拠点・キングスカイフロント地区に2018年6月にオープンしたホテルです。多摩川が目の前に流れており、客室やテラスから美しい川の眺めを堪能できます。加えて川の向こうには羽田空港もあるため、数多くの飛行機が離着陸する光景を楽しむことができます。同時に羽田空港からも車で10分程度で到着します。
当ホテルのコンセプトは「The WAREHOUSE(倉庫)」です。客室も作りかけの倉庫のようでありながら、タオルもかけられるむき出しのパイプのようにおしゃれな要素や機能性がちりばめられている点にも注目してみてくださいね。
川崎キングスカイフロント東急REIホテルの魅力


川崎キングスカイフロント東急REIホテルは、まずロケーションが魅力の一つとなっています。多摩川や羽田空港から比較的近いため、飛行機が離着陸する様子や多摩川の雄大な眺めをじっくり見られます。特に夜景は非常に美しく、羽田空港界隈で建物や飛行機のライトが彩るさまは必見です。同時にライフスタイルストアも利用でき、多摩川界隈でのSUP・サイクリング・ランニングなどのアクティビティに申し込めます。
またホテルの周辺には国内外の多くの企業が進出しているため、商談などで利用するビジネスパーソンも大勢います。カフェバーも併設された広めのラウンジもあり、パソコンなどを使った作業や打ち合わせにうってつけです。ドリンク・アルコール類・軽食もいただけるため、食事をしながら楽しく過ごす方法もあります。
さらに最上階にグリル料理を提供するレストランがある点も魅力の一つ。外側には多摩川や羽田空港がよく見えるテラスも備えており、食事しながら外の景色を楽しめます。夜間に飛行機が離着陸する様子やライトに照らされる空港などを見ながら食事をとれば、贅沢なひと時になること間違いなしです。
川崎キングスカイフロント東急REIホテルのサステナブルに関する取り組み


川崎キングスカイフロント東急Reiホテルでもサステナブル関係の取り組みが色々と行われています。特に最も知られているのが、世界初の水素ホテルとしての取り組みです。
具体的には全国各地の工場で出た使用済みプラスチックから水素を作り出しています。生み出された水素は専用の燃料電池で電気に変換され、館内の電気や給湯に活用される仕組みです。自家発電によってホテル全体の約3割の電力を確保できるうえ、CO2削減を通じて地球温暖化対策にも貢献しています。加えて水素エネルギーを活用してリーフレタスを育てており、館内の料理で味わえる点も魅力的です。
またプラスチック消費量を削減する目的で、ミネラルウォーターの無料提供に換えて各階にウォーターサーバーを設けています。水を入れて持ち帰る際も木を原料にしたタンブラーで持ち帰れるようになっている点も特徴です。ほかにも未使用のアメニティを環境保護基金に役立てたり、連泊者用のリネン類の交換も3日に1度にしたりする取り組みも行われているので、ぜひ注目してみてくださいね。
川崎キングスカイフロント東急REIホテルへのアクセス
川崎キングスカイフロント東急Reiホテルへは、JRや京急線の川崎駅から無料のシャトルバスが出ています。ホテル自体が川崎駅から少し離れている分、シャトルバスで直接アクセスできる点で非常に便利です。また羽田空港からも車で10分程度で着くため、タクシーを利用する場合も嬉しいですね。
一方車を利用する場合は、首都高速道路神奈川6号川崎線の殿町ランプを経由すれば、約3分と非常に近いです。大師ランプを利用する方法もあり、こちらも約4分でホテルに着くことが出来ます。
■住所:神奈川県川崎市川崎区殿町3-25-11
■チェックイン/チェックアウト:15:00~24:00/10:00
■アクセス:JR川崎駅より無料送迎シャトルで約20分/羽田空港より車で約10分/首都高速道路神奈川6号川崎線殿町ランプより車で約3分・大師ランプより約4分
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.tokyuhotels.co.jp/kawasaki-r/information/64130/index.html
NIPPONIA 美濃商家町


NIPPONIA 美濃商家町は岐阜県美濃市の歴史ある街並みの一角にある旅館です。街並み自体が美濃市が全国に誇る美濃和紙の流通で栄えた歴史を持っており、国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定されています。そして当旅館も築100年以上の和紙原料問屋の邸宅を改装する形でオープンしたものです。
NIPPONIA 美濃商家町の魅力


当旅館の客室は主屋に3室、客室に改修した蔵3棟から構成されています。いずれも街並みの歴史や伝統を感じられる建物群の中でゆったり過ごせるようになっているのが魅力です。加えて室内にはテレビや時計など現代人の生活に直結するものは極力置いてありません。忙しい日常を忘れられるように配慮されている点でも気遣いを感じることができるはず。
また旅館スタッフも美濃市内に住んでいる方たちです。市内でおすすめの食事スポットや、市の歴史・文化にも精通している分、美濃市内を観光する際に非常に助けになってくれます。気軽に話もできるため、より心落ち着くひと時を過ごすことが出来ますよ!
さらに当旅館には美濃和紙の原紙専門店である「Washi-nary」もあります。匠の技で製造されたおしゃれな美濃和紙約300種類が扱われているため、美濃市らしいお土産を探すうえで非常におすすめです。スタッフも美濃和紙の知識や技術に精通しているため、自分に合った和紙を探せるでしょう。なお工場見学ツアーもあるため、より美濃和紙について知ることができます。
NIPPONIA 美濃商家町のサステナブルに関する取り組み


当旅館はサステナブル要素にあふれている点も特徴です。まず建物自体が築100年以上の古民家を改修したものであり、随所に往時の技術が残されています。建物の傷みや痕跡などはあえて残しているので、建物が歩んできた歴史を感じ取ることが出来ます。さらに、天井付近に残された無双窓のように今日ではあまり見られない当時の建築技術を目の当たりすることが出来ます。客室に改装された蔵も基本的な部分は往時の状態のままであるため、やはり歴史に触れながら過ごせます。
また各客室の襖や障子などにも美濃和紙が使われているため、かつて和紙問屋として栄えた時代に思いを馳せられることでしょう。美濃和紙自体が1,300年もの歴史を持っており、旅館の建物が邸宅として使われていた時代も高級とされていました。当時美濃和紙を建物の各所にふんだんに使っていたところに、問屋の威勢の良さが出ていますね。
旅館で出される料理の面でもサステナブルに触れられます。食材はいずれも美濃市や周辺地域で獲れた米・野菜・川魚などを使っている分、新鮮な味を楽しみやすいです。また、地産地消を心掛けている分、輸送に伴って発生するCO2の削減により、地球温暖化対策に貢献しています。
NIPPONIA 美濃商家町へのアクセス
NIPPONIA 美濃商家町にアクセスする際は、鉄道を利用する場合、長良川鉄道の美濃市駅や梅山駅が最寄り駅です。どちらの駅からも徒歩10分ほどで着けます。
車を利用する場合は、東海北陸自動車道の美濃インターを経由します。国道156号線を高山市方面に進めば約10分程度で到着です。
■住所:岐阜県美濃市本住町1912-1
■チェックイン/チェックアウト:15:00~18:00/10:00
■アクセス:長良川鉄道美濃市駅・梅山駅より徒歩約10分/東海北陸自動車道美濃I.C.より車で約10分
■新型コロナウイルス対策情報:https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/176776/176776_std.html
HOTEL LOCUS(ホテルローカス)


HOTEL LOCUS(ホテルローカス)は沖縄県の宮古島にあるホテルです。宮古空港から10分程度、島内で最も中心的なエリアである平良港周辺にあります。全ての客室が宮古島らしい青々とした海が見えるオーシャンビューです。
ホテルのコンセプトは「もうひとつのリゾートステイ」となっています。あらゆる機能を施設の中に集める従来のリゾートと異なり、宮古島を1つのリゾートに見立ててホテルを拠点に各地で楽しんでもらおうという意味が込められています。
HOTEL LOCUS(ホテルローカス)の魅力


当ホテルでは島内各地の景勝地や観光スポットを楽しんでもらうために、多くのプランを用意しています。選べるプランも自然の美しい宮古島らしく、シュノーケルツアー・SUP(スタンドアップパドルボート)・ダイビング・ビーチヨガなど海にまつわるものが多いです。館内のアクティビティもヨガ・シャッフルボード・ワークショップなどと豊富に揃っています。
また客室は全てオーシャンビューになっているうえ、1人旅・出張・ゴージャスな旅などの目的に沿って使える8つのタイプが用意されています。自身の目的に合うような客室を利用すると良いでしょう。加えてソファに置かれている宮古島の伝統工芸で作ったクッションや可愛らしいアメニティ類も魅力です。
料理も宮古島で獲れた野菜や近海の魚介類をふんだんに使ったメニューをいただけます。ホテルで育てているハーブも多く使われていたり、朝食にヘルシーなスムージーをいただける分、健康を意識した食事をとれるでしょう。
HOTEL LOCUS(ホテルローカス)のサステナブルに関する取り組み


当ホテルもサステナブルな取り組みに熱心です。まず部屋にあるバスアメニティについては、肌に優しい自然由来のブランドのものが揃っています。天然の植物から抽出した成分が使われているため、より肌をきめ細かく手入れすることが出来ます!
また連泊する際にシーツ交換を辞退すれば、宮古島内で使える理想通貨「みゃーく」がもらえます。みゃーくはエコを意識した行動に対する感謝のしるしとして交付される通貨であるため、利用できるお店で使えば少しいいことをした気分になるはず。
さらに食べ物関係でも、食べ残しをフードバンクに寄付することもできます。寄付された食べ物は地域の困っている方に贈られるため、食べ残しても別の人のために役立てられる点で魅力的です。ほかにもアクティビティで宮古島の食べ物ツアーも開催されているため、地域の食べ物について理解する場となっています。
HOTEL LOCUS(ホテルローカス)へのアクセス
HOTEL LOCUS(ホテルローカス)へは、宮古空港か下地島空港から車を利用してアクセスできます。宮古島空港から行く場合は、沖縄県道243号線や国道390号線を経由すると約10分程度で到着です。
一方下地島空港からアクセスする場合は、沖縄県道252号線を経由すれば約20分で来られます。なお下地島空港からアクセスする場合、途中で伊良部大橋も通るため、左右に広がるオーシャンビューも楽しめることが出来ますよ!
■住所:沖縄県宮古島市平良下里338-40
■チェックイン/チェックアウト:15:00/11:00
■アクセス:宮古空港より車で約10分/下地島空港より車で約20分
■新型コロナウイルス対策情報:https://okinawa-uds.co.jp/post-4724/
ハイアットセントリック金沢


ハイアットセントリック金沢は、北陸新幹線が停まる金沢駅の西側にあるホテルです。2020年8月にオープンしたばかりであるため、清潔感溢れる環境で過ごしやすくなっています。駅からの利便性が非常に高いことに加えて、館内が文化都市である金沢らしくアートにあふれている点も特徴です。
ホテルブランド自体のコンセプトとして、「その街の最もエキサイティングな魅力発信源」を掲げています。そして当ホテルも金沢の魅力を発信していこうと様々な取り組みを行っています。
ハイアットセントリック金沢の魅力


ハイアットセントリック金沢が持つ最大の魅力が、館内に地元で活動する作家による多くのアート作品が展示されている点です。全部で約100点にも及ぶため、まるで美術館に来ているような気分になるでしょう。エントランスに掲げられているロゴマークの上を飾る笛や、加賀獅子舞の面など金沢らしいアートが随所に見られます。
また客室にもベッド付近にアートが取り入れられている点も魅力の一つです。特に各部屋のベッド付近には、金沢の路地からインスピレーションを受けたボードが飾ってあるため、部屋にいても芸術に親しむことが出来ます。九谷焼やだるまの置物もあるため、そちらも必見です。また、スイートの場合は原画や欄間の加工品まで置かれているため、さらに濃密なアートに触れることが出来ますよ!
さらに3階にあるダイニングでは、北陸らしく日本海の魚介類・能登牛・能登ポークをふんだんに使ったグリル料理を味わえます。壁面にも加賀野菜をモチーフにした明るい色調の絵が飾られているため、よりおいしさを感じながらいただくことが出来ます!
ハイアットセントリック金沢のサステナブルに関する取り組み


アートが非常に印象的なので、アートに目がいきがちですが、、サステナブルの取り組みにも積極的です。むしろ飾られている多くのアート作品も、当館のサステナブルの取り組みの一環になっています。実はホテル内で見られるアート作品は、廃材などを利用したものもあります。本来であれば捨てられてしまうようなものも題材にして、「リサイクルアート」という形で役立てています。同時に深刻な後継者不足などに直面している伝統工芸の現状に対しても、モダンアートとして再活用することで地元の伝統工芸の将来像を提示しています。
アート関係以外にも、館内の各客室にはアルミ缶のボトルを備え付けることで、ペットボトル容器が出ないようにしている点も特徴です。マイボトルとして活用できるため、客室や各フロアに設けられたケトルやウォーターサーバーで繰り返し利用できます。
バスアメニティについても自然由来のシャンプーやコンディショナーが設置されています。香りが爽やかであるうえ、アメニティの購入費用はミツバチ研究を通じて世界各地の農業の活性化に繋げられる点でも魅力的です。ほかにも水資源の有効利用のために、水圧の低いシャワーヘッドも採用しています。
ハイアットセントリック金沢へのアクセス
ハイアットセントリック金沢へは、金沢駅金沢港口(西口)を出て右手へ約3分ほど歩けば着けます。新幹線や北陸本線の各特急を下車してすぐ来られる分、東京・大阪・名古屋からも気軽にアクセスしやすいのも嬉しい点ですね。
一方高速道路を利用する場合は、北陸自動車道の金沢西インターか金沢東インターを経由します。どちらのインターを経由する場合も、国道8号線を走った後で石川県道60号線で金沢駅方面に進めば到着です。なお所要時間は金沢西インターから約10分、金沢東インターから約15分となります。
■住所:石川県金沢市広岡1-5-2
■チェックイン/チェックアウト:15:00/12:00
■アクセス:JR・IRいしかわ鉄道金沢駅金沢港口(西口)より徒歩約3分/北陸自動車道金沢西I.C.より車で約15分・金沢東I.C.より車で約10分
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.hyatt.com/ja-JP/info/global-care-and-cleanliness-commitment
ホテル日航つくば


ホテル日航つくばは、国内有数の研究学園都市として有名な茨城県つくば市にあります。立地もつくばエクスプレスや高速バスが発着するつくば駅・つくばセンターバスターミナルから徒歩2分と非常に良いです。周辺にはエキスポセンターや筑波宇宙センターなどの学術研究関係の施設が多く、各施設の見学にも向いています。筑波山や牛久大仏など遠方の観光スポットへも、近くのバスターミナルからアクセスしやすい点も魅力です。
館内には3ヶ所のレストランを併設しており、和洋中の料理を楽しめます。また12ヶ所の宴会・会議場もあるため、ビジネスや研究関係にも利用されやすいです。ほかにも自然光が降り注ぐ温水プールも設けられている分、エクササイズにも役立ちます。
ホテル日航つくばのサステナブルに関する取り組み


当ホテルではSDGsに賛同しつつ、つくばや茨城の特徴を活かしたサステナブルな取り組みに積極的です。まず館内のレストランでは、地元で獲れた有機野菜のメニューが多く提供されています。野菜自体が「ぺスコベジタリアン農法」で栽培されたもので、肥料も植物性のものを主体にしつつ魚介類を使っているのが特徴です。加えてフードロス削減のため、野菜くずでとった出汁を料理に用いています。
野菜以外にも茨城県のブランド牛「霞浦(かほ)牛」や、近場のワイナリーで醸造されたワインを取り入れることで、輸送中のCO2を削減する取り組みも行なっています。食器も環境に優しいものを導入したり、フードロスをクリーンセンターでたい肥として再利用してもらったりしています。
またSDGsに配慮した宿泊プランを提供している点も大きな特徴です。レストランで上記の環境に配慮した食事を楽しめることに加え、アメニティも植物由来のものが用意されています。トイレットペーパー使い切りの案内やリネン類の交換不要カードも用意されており、利用客が少しでも環境に貢献できるようになっている点もポイントです。
ホテル日航つくばへのアクセス
ホテル日航つくばへは、鉄道利用であればつくばエクスプレスのつくば駅で下車後、A3出口を経由すれば約2分で着きます。バスターミナル横の階段やエスカレーターを上り、ペデストリアンデッキに出ればすぐ左手です。
もし東京駅や羽田・成田・茨城の各空港から高速バスやリムジンバスを利用する場合は、つくばセンターバスターミナルが最寄りとなります。下車後は鉄道利用の場合と同じくペデストリアンデッキに上がればすぐです。
車を利用する場合は、常磐自動車道の桜土浦インターから10分、圏央道のつくば牛久インターから15分程度で着きます。
■住所:茨城県つくば市吾妻1-1364-1
■チェックイン/チェックアウト:14:00~29:00/11:00
■アクセス:つくばエクスプレスつくば駅A3出口より徒歩約2分/東京駅・各空港から高速バスでつくばセンターバスターミナル下車、徒歩約2分/常磐自動車道桜土浦I.C.より車で約10分・圏央道つくば牛久I.C.より車で約15分
■新型コロナウイルス対策情報:https://www.nikko-tsukuba.com/detail.php?dp=20200526175542
おわりに
今回は全国でサステナブルに取り組んでいるホテルを10ヶ所ご紹介しました。普段生活していると自分のことで手一杯であるあまり、地球のことにまで意識しづらいですよね。
しかしサステナブルに熱心なホテルであれば、客室にあるアメニティや料理の利用を通じて少しでも持続可能な社会づくりに貢献できます。ちょっとした行動ではあるものの、観光を楽しみながら自分や地球の未来に貢献できれば、より誇らしささえ感じるでしょう。
もし地球や社会の将来が心配でできることを模索しているのであれば、サステナブルなホテルに出かけてみてはいかがでしょうか。